Associazione Culturale
Ritorna con noi Eddi con il suo richiestissimo corso sui fermentati thailandesi, che sta interessando molti, privati e istituzioni.
I posti sono limitati e Eddi prepara il materiale per il corso e per il tuo fermento, che potrai portare a casa al termine della lezione.
Per questo è necessario avere la conferma della partecipazione 48 ore prima. Approfitta di questo appuntamento, il prossimo non sarà prima di gennaio 2024.
Quota di partecipazione, comprensiva del corso, delle schede tecniche e degli ingredienti per il tuo fermento, da portare a casa, € 40,00, riservato agli iscritti de La Luna Buona APS (possibile iscriversi il giorno stesso).
Info e prenotazioni WhatsApp 329 9030999
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TAROCCHI D'AUTUNNO!
Venerdì 27 ottobre 2023, ore 20.00, a Casa la Buona Stella!
TAROCCHI D’AUTUNNO
A Tavola con gli Arcani Maggiori
La nostra amica Francesca Moksha torna a Casa La Buona Stella con una nuova serata all’insegna dei prodotti di stagione, con zucca e funghi, e dei Tarocchi di Marsiglia.
Continua a leggere i dettagli nell'articolo!
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POLENTÒNI? Cena in tema di polenta.
Venerdì 13 ottobre 2024, ore 20.15
POLENTONI?
Cena a tema dedicata all'"Oro Giallo" che arriva dalle Americhe ma che ha trovato qui in Italia e nel Veneto un suo territorio elettivo, fino ad essere usato, in forme grossolane, per definire la popolazione stessa... polentoni! 😄
🌽Che nel dialetto di queste zone suona anche come una domanda, perché "Polentòni?" potrebbe tradursi anche come "Volete che 'polentiamo'? Volete che prepariamo una serata a base di cucina e racconti di polenta?
Ebbene, sì, eccola!
Venerdì 13 ottobre presenteremo il primo "assaggio" di un progetto che continuerà con la pubblicazione di un libro, a dicembre, dedicato a questo tema e pubblicato da Kellermann, al quale la nostra Associazione ha contribuito. Sarà una cena nella quale la farina di mais sarà protagonista di ricette in varie forme, tradizionali e originali.
Leggete nell'articolo i dettagli della proposta 😊